06 Mei 2017

Cara Memproses Bee Pollen

madu_trigona photo klanceng_23_zpslblqzloc.jpeg

Bee pollen atau bee bread atau sering di sebut roti lebah adalah makanan bergizi lengkap sehingga sering di sebut sebagai “super food”. Hal ini karena khasiat pollen yang sudah diketahui sejak lama, dimanfaatkan dan diperkenalkan kembali oleh para ahli dan para dokter masa kini, melalui penelitian.

Khasiatnya telah diposting di ‘Bee Pollen’.

Melihat manfaat yang sangat baik dari pemanfaatan bee polen ini dan potensi produksi lebah trigona yang cukup besar, sangatlah baik jika peternak dapat mengolah produk turunan dari lebah trigona ini menjadi produk yang dapat dikonsumsi, baik bagi peternak sendiri dan juga untuk konsumen pasar. Selama ini petani madu trigona belum maksimal dalam pemanfaatan bee polen yang sudah di panen dan banyak yang di buang begitu saja hal ini dikarenakan minimnya pengalaman dan pengetahuan mengenai cara mengolah bee polen manjadi produk yang dapat di konsumsi. Kali ini kita belajar cara memproses roti lebah.

roti_lebah photo roti_lebah_2.jpg

Pemprosesan Roti Lebah
  • Lakukan pemanenan dengan cara ambil roti lebah yang masih di dalam kantung propolis.
  • Simpan roti lebah yang masih didalam kantung propolis ke dalam kulkas. Ini bertujuan agar roti lebah mengeras dan terpisah dengan propolis.
  • Kemudian pisahkan roti lebah dan propolis.
  • Selanjutnya masukkan roti lebah yang telah dipisahkan ke dalam oven dengan suhu 35 oC selama 10 menit.
  • Atau boleh juga roti lebah dikeringkan di bawah kipas angin. Jangan dijemur di bawah terik matahari.
  • Apabila terpaksa harus menjemurnya, beri tutup dengan jaring halus, sehingga tidak terkena sinar matahari secara langsung.
  • Roti lebah yang telah dikeringkan silahkan disimpan di dalam toples kedap udara untuk tujuan penyimpanan.

22 Februari 2017

Jual Madu Trigona Diambil Dari Ladang Sendiri

madu_trigona photo 1486288062529_zpszyljvufb.jpg

Harga Madu Trigona

Komitmen kami untuk menjaga keaslian dan keunikan madu Trigona/Klanceng sama pentingnya dengan komitmen kami untuk memberikan harga yang sesuai keunikannya. Faktor produktivitas yang rendah dan kelangkaan madu klanceng juga menjadi penentu harga madu trigona yang kami jual.

 photo 1484809170455_zpsag8cc60r.jpg

Namun komitmen kami agar madu trigona yang penuh gizi dan khasiat dapat dinikmati oleh masyarakat Indonesia kami memutuskan harga yang tidak terlalu mahal agar lebih terjangkau.

madu_trigona photo 1486288062529_zpszyljvufb.jpg
Kemasan : Botol Plastik 350 ml
Rasa : Manis bercampur masam
Harga : Rp. 100.000
Berat Madu + Packing : 750 mg

Call/wa/sms 0852-4755-7349

Melayani Pengiriman Keseluruh Indonesia

Harga madu Trigona/klanceng murni yang kami tawarkan termasuk murah, bahkan sampai separuh dari harga terendah di pasaran. Bandingkan dengan harga madu trigona (stingless bee)di pasaran dalam negeri dan luar negeri terutama masyarakat eropa yang sudah tahu akan keistimewaannya bisa mencapai USD 200-250 /kg atau 10 kali lipat dari harga yang kami tawarkan. Sementara di Malaysia sendiri madu klanceng yang dikenal dengan madu kelulut biasa di tawarkan dengan harga RM 180-200/kg atau sama dengan sekitar Rp 600.000/kg. (1 kg = 700 ml)

24 Januari 2017

3 Bentuk Propolis Yang Ada di Ladang Kami

T.laeviceps photo T.Laeviceps.jpg

Umumnya ada tiga bentuk bangunan propolis yang yang dibangun oleh lebah trigona didalam kotak topping, yakni bentuk tangkai anggur, roti kopi, dan ros hitam. Banyak faktor yang menjadikan naluri trigona memilih bentuk-bentuk bangunan propolis tersebut. Di ladang mini saya ternyata bentuk ketiganya muncul di beberapa stup yang ada, pada stup nomor 10 terbentuk model bangunan propolis di kotak topping menyerupai tangkai anggur, pada stup nomor 1 terbentuk model bangunan propolis menyerupai ros hitam, dan pada stup nomor 3 terbentuk model bangunan propolis menyerupai roti kopi yang sudah terbuka tutup atasnya.

Hasil pengamatan saya:
  • Jika ukuran tinggi kotak topping pendek sekitar 5 cm (seperti stup no. 10) akan terbentuk bangunan propolis yang ideal yakni bentuk tangkai anggur.
  • Jika ukuran tinggi kotak topping lebih tinggi dari 5 cm, misal 10-15 (seperti stup no. 1 dan 3) cenderung akan terbentuk bangunan propolis seperti ros hitam atau roti kopi.
  • Jika menginginkan brood cell terbentuk di kotak topping maka ukuran tinggi kotak topping harus lebih tinggi atau sama dengan 10 cm (seperti stup 3)
  • Bentuk bangunan propolis seperti ros hitam atau roti kopi bisa juga disebabkan keadaan koloni trigona yang merasa tidak nyaman atau terancam
bentuk_propolis photo bentuk_propolis_1_zpsbvkv36na.jpg

20 Januari 2017

Panen Propolis Yang Terlambat

 photo Trigona_thoracica_zps46srznnp.jpg

Panen propolis yang terlambat, ternyata melelahkan... Mestinya 1-2 bulan sdh diambil, molor sampai 3 bulan. Akhirnya ketebalan propolis sangat tebal sampai 3 cm di tengah, dan yang pinggir sampai 5 cm. Tentunya sangat susah mencongkelnya, biasa pakai kapi/srap tapi sekarang harus pakai obeng yang ujungnya ditajamkan. sampai 45 menit baru kelar.

Geniotrigona thoracica adalah salah satu jenis kelulut yang meproduksi propolis sangat melimpah. Jenis stingless bee ini benar-benar memanfaatkan propolis untuk pertahanan sarangnya dari gangguan dari luar. Peternak lebah jenis ini harus rutin memanen propolis, agar dalam mengambil propolis lebih mudah karena ketebalan propolis masih relatif tipis, cukup dengan kapi/skrap saja cara memanennya. Namun jika terlalu lama tidak memanen propolis, akibatnya propolis akan semakin tebal tentu hal ini akan menyusahkan dalam memanen. Selain itu jika kita terlambat memanen propolis thoracica maka ruang tempat pot madu dan telur-telur lebah akan semakin sempit.

propolis photo propolis_zpssxrgsiri.jpg

17 Januari 2017

Cara Melubangi Log



Untuk keperluan pembuatan stup atau hive kelulut yang menyerupai kehidupan kelulut di alam diperlukan log kayu, salah satu permasalahannya adalah cara melubangi log tersebut. Dalam video di bawah diberikan panduan cara melubangi log dengan menggunakan gergaji chain saw.


 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...